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カフェインレス　ブラジル・サントスNo2　100g

¥600 税込

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カフェインレス　ブラジル・サントスNo2は中深煎りでのご提供です。
『ザ・ベーシック』という名前がぴったりな苦味も酸味のどちらもバランスのとれた銘柄でバランスのとれたその風味からブレンドなどにベースの豆としてよく使われる事も珍しくない銘柄です。
苦味が強すぎたり、酸味がキツイ豆が苦手な方に特におすすめで、ドリップの際は湯温を調節する事で苦味が酸味かに味を寄せて調節する事も可能です。
ほのかな苦みを演出したい場合は湯温を88℃くらいに適度な酸味を演出したい場合は95℃くらいからドリップを開始するとより狙った味に近づけることができます。

※カフェインレスは通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーのことを指します。こちらのコーヒー豆は『スイス式水抽出法』によるカフェインレス方式を取っているので薬品などの癖のある香りなどが無くより本来の豆の風味に近いコーヒーを楽しむことができます。

（ただし、カフェインレス豆は製品の特性上本来の銘柄よりも風味に関して劣っています。あらかじめご了承ください。）

※コーヒー豆を200g以上お買い上げご希望のお客様はお手数ですが、100g・200gの豆を複数買っていただき量を調整していただいております。あらかじめご了承ください。